Ingredientes
- •1 lata de leite condensado
- •4 colheres (sopa) de maizena
- •2 xícaras (chá) de leite
- •1 xícara de água, que fez o cozimento da cajarana margarina p/untar
- (calda):
- 6 cajaranas médias
- •1 ½ xícara (chá) de açúcar
- •1 colher (sopa) de mel abelha
- •1 xícara de água do cozimento
Preparação
- Misture em uma panela o leite condensado, a água (água do cozimento), o leite e a maizena, leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar.
- Coloque em uma forma de pudim untada com margarina e deixe esfriar.
- (calda):
- Coloque as cajaranas para cozinhar, depois de cozidas
- reserve a água e retire a polpa.
- Passe a polpa em uma peneira e junte o açúcar, a água e o mel de abelha.
- Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
- Desenforme o manjar e coloque a calda por cima.
- Servir gelado.
