Ingredientes
- açúcar 3 col. de sopa
- água 2 chávenas de chá
- ameixas 8 unidade(s)
- leite de coco 1 litro(s)
- maisena 4 col. de sopa
Preparação
- Deixe as ameixas de molho na água no dia anterior. No dia seguinte, ferva a água e as ameixas, até formar uma calda grossa. Dissolva a maisena na outra metade do leite de côco e junte ao que está no fogo. Mexa até engrossar. Despeje em forma molhada e leve ao frigorífico. Desenforme depois de frio. Derrame sobre o manjar as ameixas e a calda que se formou. Sirva gelado.
