Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- Sal a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite fervente
- 1 xícara de leite de coco
Preparação
- Cozinhe a mandioca com água e sal. Escorra, tire as fibras e coloque numa forma refratária. Polvilhe com parmesão e espalhe a manteiga por cima. À parte, misture os dois leites e derrame sobre a mandioca. Leve ao forno quente e deixe até dourar. Sirva quente.
