Ingredientes
- •24 gambas
- •8 tiras de delícias do mar
- •250 gr maionese
- •1 colher de café de conhaque
- •1 colher de chá de ketchup
- •folhas de alface q.b.
- •pedras de gelo
Preparação
- Coza as gambas em água e sal durante alguns minutos, coe e reserve.
- Junte o conhaque e o ketchup à maionese e misture bem.
- Corte as tiras de delícias do mar para dentro da maionese e misture bem com uma varinha mágica.
- Corte a alface em tiras fininhas e disponha em 4 taças de vidro que deverão ser colocas em pequenos pratos. Coloque a maionese sobre a alface.
- Descasque as gambas, deixando apenas as cabeças e disponha 6 gambas por cada taça, colocando-as direitas sobre a maionese de forma a ficarem ligeiramente dentro da mesma.
- Disponha o gelo no prato em volta da taça para manter a maionese fresca.
- Dica: Pode juntar um dente de alho pequeno picado à maionese, para quem aprecie.
