Ingredientes
- 6 maçãs
- 2 litros de água
- 3 pedaços de canela
- em pau
- 6 colheres (sopa) de
- geléia dietética de
- damasco
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de
- maisena
- 2 gemas
- 3 envelopes de
- adoçante em pó
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 50 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 137,83
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Descasque as maçãs e retire o miolo sem chegar até o final
- com cuidado para não quebrá-las; reserve. Numa panela,
- coloque a água e a canela e leve ao fogo para ferver. Junte
- as maçãs e deixe-as cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Retire-as cuidadosamente com uma escumadeira e arrumeas
- numa travessa com a cavidade para cima. Coloque 1
- colher de geléia em cada cavidade e reserve. Ponha o leite
- numa panela e leve ao fogo para ferver. Dissolva a maisena
- em ½ copo de água e despeje no leite fervendo; mexa sem
- parar até que o creme engrosse. Adicione as gemas
- ligeiramente batidas e o adoçante, misturando sem parar.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Distribua o creme sobre as
- maçãs e leve à geladeira até servir.
