Ingredientes
- 350 g de macarrão
- 250 g de bróculos cortados em raminhos
- 75 g de miolo de noz
- 3 dl de molho Béchamel
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- sal
- pimenta
- noz moscada
Preparação
- Cozinhe o macarrão em água abundante, com sal. Uma vez 'al dente' escorra-o e passe-o por água fria.
- Escorra-o novamente.
- Coloque os bróculos a cozer durante 5 minutos. Coloque-os no fundo de uma assadeira untada, espalhe por cima o miolo de noz. Tempere o molho béchamel de sal, pimenta e noz moscada a gosto. Coloque o macarrão na assadeira sobre os bróculos. Cubra tudo com molho béchamel e polvilhe com queijo.
- Leve ao forno 8 a 10 minutos.
