Ingredientes
- 1 pacote de macarrão (500g)
- 800g de carne moída
- 1 xícara (chá)de migalhasde pão
- 2 ovos
- 1 colher(chá)de orégano seco
- 2 dentesde alho picados
- ½xícara (chá)de cebola picada
- 1 colher(chá)de noz-moscada sal
- pimenta do reino
- 4 colheresde (sopa)de óleo
- 3 xícaras(chá)de purê de tomate parmesão ralado
Preparação
- Numatigelagrande, mistureacarnemoída,asmigalhasdepão,osovos,oorégano,oalho, acebola,anoz-moscada,osaleapimenta-do-reinoàgosto.Façabolinhos,dotamanhode uma noz. Esquente o óleo em uma frigideira grande em fogo brando, frite os bolinhos até dourar.Retireagorduradafrigideiraeacrescenteopurêdetomate,2xícaras(chá)deágua, sal epimenta-do-reino.Diminuaofogo,tampeecozinheasalmôndegas com omolhopor
- maisde10minutos.Enquanto issocozinheomacarrão eescorra.Arrumeomacarrãonuma travessa e despeje o molho porcima. Sirva comparmesão separadamente.
