Ingredientes
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- 500g de massa seca, longa, de grão duro (preferencialmente: spaghetoni ou bucatini)
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- 400g de camarões médios frescos descascados
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- 400g de lulas frescas cortadas em anéis
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- 1 lata de creme de leite
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- 1 cebola média
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- 7 dentinhos de alho
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- casca de 1 limão finamente fatiada
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- suco de 1 limão
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- cerca de 1 colher de café de noz moscada
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- cerca de 1 colher de café de pimenta do reino (ou mais)
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- sal a gosto
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- azeite de oliva
Preparação
- Enquanto a água para cozinhar o macarrão estiver esquentando, numa panela de fundo largo, refogue no azeite a cebola e o alho que foram moídos juntos e a casca do limão; quando estiver começando a dourar, acrescente os camarões e as lulas; tampe a panela e deixe soltar um pouco de água; acrescente a noz moscada, a pimenta do reino, o sal e o suco do limão; tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo; quanto estiver no ponto, acrescente o creme e verifique os temperos.
- Misture com a massa e sirva.
