Ingredientes
- 500gr de macarrão
- 150gr de queijo camembert
- 100gr de nozes picadas
- 16 espargos verdes cozidos e cortados em pedaços
- 3c. (de sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates aos cubos, sem pele e sem sementes
- Manjericão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Coza as massas conforme as instruções de embalagem.
- Numa frigideira coloque o azeite com o alho e deixe fritar um pouco sem, no entanto, deixar queimar. Adicione os cubos de tomate e manjericão e deixe ferver ligeiramente. Tempere com sal e pimenta.
- Escorra a massa e deite-a para uma taça grande, misture o molho, os espargos e o queijo cortado em cubos. Envolva tudo com cuidado e verifique o tempero. Polvilhe com as nozes picadas e sirva de imediato.
