Ingredientes
- ½ pacote de espaguete (250g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de sobras de frango (assado ou cozido), desfiado
- 1 lata de ervilha, escorrida (200g)
- 1 xícara (chá) de presunto fatiado picado (100g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparação
- Leve ao fogo dois litros e meio de água com o sal e o azeite. Quando iniciar fervura, cozinhe o macarrão até ficar 'al. dente'. Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela baixa e larga. Doure o frango, junte a ervilha e o presunto e, com o fogo muito baixo, vá juntando o leite e o creme de leite, mexendo bem. Cubra o macarrão com este creme. Sirva com queijo parmesão ralado.
