Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 kg. de lulas.
- •1 cebola grande picada.
- •2 dentes de alho picados.
- •3 colheres de sopa de azeite.
- •1 ramo de salsa.
- •1 copo de vinho branco.
- •sal
- •Tinta do calamar.
Preparação
- Limpar e cortar as lulas. Tempere com sal.
- Deite o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e deixe alourar.Adicione a salsa picada, mexa e deixe refogar por 2 minutos.Acrescente as lulas e deixe refogar um pouco. Regue com o vinho branco.Tape e deixe estufar lentamente até que as lulas são macias.
- Adicionar a tinta dissolvida em umas colheres de vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos até que o molho fique brilhante e espesso.
- Sevir com arroz branco.
- Espero que gostem
- Bon Appetit!
