Ingredientes
- 150 g de lulas pequenas
- 100 g de rebentos de soja
- Dois dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
- ½ colher (café) de sal fino
- ½ colher (café) de monoglutamato de sódio
- ¼ colher (café) de pimenta
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinho
- ½ cebola cortada
- Duas rodelas de alho francês
- 6 colheres (sopa) de água
Preparação
- Numa tigela, deitam-se as lulas e misturam-se o alho,
- duas colheres de sopa de óleo de amendoim, sal fino,
- monoglutamato de sódio, pimenta, duas colheres de sopa de
- molho de soja e vinho. Mexe-se muito bem e deixa-se repousar
- durante 30 minutos.
- Numa frigideira aquece-se uma colher de sopa de óleo de
- amendoim e quando estiver bem quente, coloca-se a cebola, o
- alho francês e os rebentos de soja e misture tudo.
