Ingredientes
- 800 gr. de lulas
- 750 gr. de batatas fritas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2,5 dl. de leite
- 2,5 dl. de natas
- sal, pimenta e sumo de limão q.b.
- 50 gr. de queijo ralado
Preparação
- - Corte as lulas às argolas e coza em água temperada com sal. Frite as batatas de modo a não ficarem douradas e tempere-as com sal e pimenta.
- - Num tacho, leve ao lume a margarina e adicione a farinha mexendo bem. Junte depois o leite aos poucos mexendo sempre, acrescente as natas e continue a mexer, quando levantar fervura retire do lume, tempere com sal, pimenta e sumo de limão e junte metade do queijo ralado e mexa.
- - Num tabuleiro de ir ao forno disponha as lulas e as batatas em camadas sem acalcar. Por cima deite o molho,polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno a alourar.
- - Sirva quente.
