Ingredientes
- •1 kg de lulas
- •1 cebola picada
- •2 dentes de alho picados
- •1 folha de louro
- •1 fio de azeite
- •1 copo de Vinho Tinto
- •3 Colheres de sopa de Polpa de Tomate
- •Sal qb.
- •Água qb.
- •Pimenta qb.
Preparação
- Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro e deixe refogar.
- Adicione as lulas lavadas e cortadas em argolas.
- Junte a polpa de tomate e o vinho tinto e tempere com o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar em lume brando até as lulas ficarem bem macias, e o molho mais grosso. Se necessário acrescente um pouco de água.
- Costumo acompanhar com arroz de alho, batata cozida ou puré de batata.
- Bom Apetite!!
