Ingredientes
- •3 línguas de porco
- •2 cebolas cortadas às rodelas
- •1 ramo de salsa inteira
- •2 colheres de sopa de banha de porco
- •2,5 dl de vinho tinto
- •pimenta preta em grão q.b
- •sal q.b
Preparação
- Escalde as línguas em água a ferver para lhes tirar a pele.
- Num tacho junte todos os ingredientes e leve a lume brando. Tape e deixe cozinhar até a carne ficar tenra, vá deitando um pouco de água caso seja necessário.
- Sirva as línguas com o molho e acompanhe com puré de batata.
- Receita de Puré de Batata
- Ingredientes:
- •1 kg de batatas
- •1 dl de leite a ferver
- •1 colher de sopa de manteiga
- •noz-moscada q.b
- •pimenta q.b
- •1 caldo de Knorr de galinha
- Preparação:
- Coza as batatas juntamente com o caldo de knorr de galinha. Escorra e passe-as pelo passe-vite.
- Tempere o puré com os restantes ingredientes e envolva tudo muito bem.
- Espero que gostem
- Bom Apetite...
