Ingredientes
- •4 lombos de salmão
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Alho em pó q.b.
- •Sumo de 1 Limão
- •Sumo de ½ Laranja
- •1 colher de sobremesa de vinagre de cidra
- •1 colher de Sopa de molho de Soja
- •1 colher de chá de açúcar mascavado
Preparação
- Tempere os Lombos de Salmão com sal, pimenta moída na hora, alho em pó, e o açúcar mascavado. Regue com o sumo de limão, o sumo da laranja, o vinagre e o molho de soja, e desfaça a haste de alecrim para dentro do molho.
- Envolva e deixe descongelar o peixe (o meu já estava descongelado e ficou óptimo).
- Deixe marinar pelo menos 1 hora.
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos, e sirva.
- Acompanhei com batatinhas e brócolos cozidos a vapor.
