Ingredientes
- 250 g. de carne de vaca
- 250 g. de carne de perú
- 250 g. de carne de porco
- 2 pães
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 8 tiras de bacon
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal, pimenta, salsa, noz moscada e pão ralado q.b.
Preparação
- Pique as carnes. Amoleça os 2 pãezinhos num caldo feito com os cubos de caldo de carne. Escorra o que não for absorvido. Junte tudo com a cebola e alho picados, sal, pimenta, salsa, noz moscada e ligue com o ovo. Faça um rolo usando pão ralado, cubra com bacon, regue com margarina e leve ao forno. Acompanhe com feijão verde e cenoura salteados.
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