Ingredientes
- •1 lombo de porco;
- •½ copo de óleo;
- •½ copo de azeite;
- •1 cabeça de alho;
- •2 cubos de caldo de carne;
- •1 copo de vinho do Porto;
- •1 colher de sopa de colorau;
- •2 colheres de sopa de massa de pimentão;
- •4 colheres de sopa de mostarda;
- •1 colher de sobremesa de orégãos secos;
- •sal q.b.
Preparação
- No copo misturador bata todos os ingredientes e até que fique tudo numa papa.
- Esfregue a carne com o preparado anterior, e regue a carne com a papa que restar.
- Leve a forno lento até cozer. Vai-se virando o lombo de vez em quando e regando com o próprio molho.
- Se o molho começar a secar, regue com mais vinho do Porto e se continuar a secar, tape com papel de alumínio.
- Pode substituir a carne de porco por frango que também fica muito bom.
- Acompanhe com puré de batata ou arroz de legumes.
- Bom Apetite.......
- Bjos e abraços!!!!!
