Ingredientes
- •1 kg de Lombo de porco
- •1 lata de ananás
- •Fiambre
- •Queijo
- •Mel
- •Loureiro
- •Sal
- •alho
- •Vinho Branco
- •Colorau
- •Malagueta
Preparação
- Tempera-se o Lombo de porco de véspera com sal, vinho branco, loureiro, alho, malagueta ( o que nós chamamos de adoba), um pouco de água e colorau, de modo a que fique coberta com o tempero. No dia que for para assar fazem-se uns cortes de forma a abrir o lombo (como se fosse para o fatiar mas não o cortar até ao fim) e nesses espaços coloca-se queijo e fiambre e apertam-se com um palito, sucessivamente até ao fim. Depois cobre-se com as rodelas de ananás e barra-se com mel.
- Parece complicado mas não é, eu é que não me estou a explicar muito bem mas, logo que volte a fazer tiro fotos detalhadas.
- Desculpem-me lá se fui confusa, qualquer coisa perguntem.
- Espero que gostem!!
- Beijos
