Ingredientes
- 2pimentõesvermelhos e 2 amarelos
- 1 kg de cebola
- 2 dentes grandes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (chá) de alecrim seco pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa)
- mais 2 colheres
- (chá) de vinagre de maçã
- 4 bifes de lombo
Preparação
- TEMPO DE PREPARO :1HORA RENDIMENTO:4PORÇÕES
- CALORIAS PORPORÇÃO:490,80 CARBOIDRATOS:17,60
- PROTEÍNAS:17,80 LIPÍDIOS:38,80
- GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
- Corteospimentõeseacebola emrodelasfinas. Desmanche as rodelas de cebola e amasse o alho. Coloque o óleo de canolanumafrigideiragrande eleve-aaofogo.Quando o óleoaquecer,junte opimentão,acebola,oalhoeoalecrim. Misture bem, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o pimentão esteja tenro;tempere compimenta.Acrescenteascolheres(sopa) devinagre,tampeafrigideiraecontinuecozinhandopor mais15minutos. Enquantoisso,aqueçabemumagrelha, coloque os bifes e deixe por cerca de 7 minutos de cada lado. Regue cada um com ½ colher (chá) de vinagre e
- sirva-as acompanhadasdomolho depimentãocom cebola.
