Ingredientes
- •2 lombinhos de porco
- •2 chalotas picadas
- •3dl de natas
- •2 colheres de sopa de margarina
- •1 colher de sopa de mostarda
- •Salsa q.b.
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
Preparação
- Corte os lombinhos em bifes grosso tipo medalhões e tempere-os com sal e pimenta.
- Numa frigideira leve ao lume a margarina e quando estiver quente frite os bifes e reserve-os.
- Na mesma gordura frite as chalotas e deixe alourar, junte a mostarda e as natas, deixe engrossar.
- Regue os bifes com o molho e polvilhe com salsa picada, sirva acompanhado de batata frita ou arroz e salada.
