Ingredientes
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- ½ kg de filé de linguado . sal e pimenta do reino . suco de ½ limão . farinha de trigo . 2 ovos batidos
- farinha de rosca . Óleo para fritar . 2 bananas nanica . suco de ½ limão
Preparação
- Cortar os filés em tiras, enxugue bem e tempere com sal, pimenta do reino e o suco do limão.
- Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite com o óleo quente dourando por igual. Escorra em papel absorvente e arrume numa travessa. Corte as bananas em fatias grossas e respingue-as com suco de limão e doure-as na mesma frigideira que fritou o peixe. Espalhe-as sobre o peixe e sirva,
