Ingredientes
- •linguado ;
- •sal ;
- •limão ;
- •alho ;
- •pimenta ;
- •farinha ;
- •manteiga ;
- •amêndoas ;
- •batata ;
- •brócolos ;
Preparação
- Parta o linguado em postas finas.
- Tempere-o com sal, limão, alho e pimenta.
- Passe por farinha e frite numa frigideira grande.
- Aloire as amêndoas, cortadas às lascas, em manteiga.
- Quando as amêndoas estiverem louras, adicione sumo de limão.
- Coloque o peixe na travessa, guarnecido com puré de batata e brócolos cozidos.
- Regue-o com molho bem quente.
