Ingredientes
- •800 gr de filé de linguado
- •Azeite q.b.
- •2 dentes de alho picadinhos
- •5 colheres de sopa de manteiga
- •4 colheres de sopa de alcaparras
- •Sal e Pimenta do reino q.b.
Preparação
- Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os filés, dos dois lados,
- até que fiquem no ponto. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque a manteiga com um fio de azeite, os alhos
- picados e as alcaparras.
- Tempere com sal e pimenta do reino moida na hora.
- Misture bem,e deixe por mais ou menos 3 minutos.
- Sirva os filés, regue com o molho e acompanhe com batatas cozidas.
- Bom apetite.
