Ingredientes
- - 2º aula - Culinarista: cecília biju
- Ingredientes: (capuccino)
- 01 lata de leite condensado
- 200 ml de leite fervido e frio
- 150 ml de vodka
- 100 gr de açúcar
- 01 colher de chá de açúcar de baunilha
- 02 colheres de sopa de café solúvel
- 01 colher de sopa de chocolate em pó
- 01 colher de chá de canela
- Modo de Preparo:
- bata tudo no liquidificador, descanse por 05 minutos, engarrafe. aguarde por 05 a 10 dias, mantenha em geladeira.
- Ingredientes: (chocolate)
- 200 ml de água
- 50 gr de chocolate meio amargo
- 01 xícara de chá de chocolate em pó
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 150 ml de whisky
- Modo de Preparo:
- leve ao fogo a água, açúcar, chocolate em barra e chocolate em pó, deixe ferver até derreter.
- coloque os demais ingredientes no liquidificador, junte essa mistura e liquidifique. aguarde 05 minutos, engarrafe e envelheça de 05 a 10 dias. (não guardar em geladeira)
- Ingredientes: (licor cristalizado)
- 750 ml de água
- 500 gr de açúcar
- 01 galho de cibipiruna (ou renda portuguesa ou erva doce)
- ½ xícara de chá de alcool de cereais
- 20 gotas de essência de sua preferência
Preparação
- mexa a água e o açúcar, leve ao fogo até 103ºc, desligue, deixe amornar, enquanto isso misture o alcool com a essência, junte na calda sem mexer muito, engarrafe e espere de 7 a 10 dias.
