Preparação
- Levar ao fogo em uma panela 300 g de morangos inteiros, 300 g de açúcar, 300 g de amoras inteiras e 1 xícara
- (chá) de água. Mexer e levar ao fogo para cozinhar até que fique no ponto de
- xarope (viscoso). O ponto é atingido mais rápido do que no licor de abacaxi.
- Deixar amornar, coar e juntar álcool de cereais na seguinte proporção: Para 1
- xícara (chá) do xarope juntar ¼ de xícara (chá) de álcool de cereais.
- Engarrafar, descansar por 5 dias e consumir. Não guardar em geladeira. Para
- comercializar a proporção ideal é: 1 litro de xarope + 1 xícara (chá) de álcool de
- cereais (ou cachaça). Para o licor de morango, utilizar 600 g da fruta e proceder da
- mesma maneira. Rende 750 ml de licor.
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