Ingredientes
- Massa folhada
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de margarina para folhados
- 1 xícara (chá) de água aproximadamente
- 400 g. De margarina para folhados para a hora de folhar
Preparação
- Junte a farinha, o ovo, sal, açúcar, vinagre, 1 colher de margarina para folhar e aos poucos a água até ponto de abrir, sovar bem a massa. Deixe descansar por 30 minutos.
- Abrir, untar toda com margarina para folhar, dobrar em 3 partes, levar à geladeira por 10 minutos. Repetir esta operação por mais 4 vezes. Por ultimo abrir bem fina pincelar com manteiga derretida, enrolar como rocambole, deixar gelar bem e cortar em fatias de 1 cm. Abrir cada fatia e rechear.
- Recheio
- g. De camarão temperados com sal e limão, refogado com 1 colher (sopa) de óleo.
- colheres (sopa) de cebola picada
- colheres (sopa) de tomate
- colheres (sopa) de cheiro- verde
- Sal e pimenta a gosto
- colher (sobremesa) de maizena para engrossar.
- Esfriar e empregar ao centro do disco já aberto, dobrá-lo ao meio. Assar em forno bem quente
