Preparação
- Cozinhe a lentilha com temperos + água( no olhômetro, + - 3
- dedos
- acima da lentilha)por cerca de 10 min em panela de pressão; não
- se
- preocupe que não transborda.Os temperos que uso: sal,alho,cebola ,
- coentro, pimenta verde e azeite de oliva. Após esse tempo coloque
- o
- que vc gosta, tipo:
- batata, cenoura, couve, fava de feijao,etc, tudo em pedaços
- pequenos,
- aí
- cozinhe por
- mais 10 min e pronto. É uma delícia.
- Bem, com relação aos temperos usados aqui em Belém são os
- mesmos.
- Lembrei agora que to usando tbm o jambu(é uma folha típica que
- é
- cozida em água e sal, e quando comemos dá uma leve tremedeira
- nos
- lábios)nos pratos de folhas e legumes...muito bom.
