Ingredientes
- •10 dl de leite gordo
- •1 tablete de chocolate de culinária
- •150 g d açúcar
- •25 g de farinha
- •8 gemas
- •1 casca de limão
Preparação
- Leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe ferver.
- Retire do lume, retire a casca de limão, e junte o chocolate e pedaços.
- Deixe repousar durante 10 minutos.
- Numa tigela mexa as gemas com o açúcar ate ficar uma mistura clara.
- Junte a farinha e misture.
- Mexa bem o leite com o chocolate e junte-o em fio a mistura das gemas.
- Mexendo sempre, deite a mistura passada pelo coador para um tacho e leve ao lume.
- Vá mexendo a mistura ate ferver.
- Disponha numa taça grande ou em várias pequenas.
- Deixe arrefecer e sirva bem fresco decorado a gosto.
