Ingredientes
- 400gr de carne de vaca picada
- 1 cebola media
- 2 alhos
- azeite q.b.
- 1dl de vinho branco
- oregaos q.b.
- polpa de tomate q.b.
- 1 caldo de galinha
- 2 embalagens de folhas de lasanha fresca com ovo de 250gr
- 1 pacote de molho bechamel (grandes)
- 1 pacote de natas de culinária
- 1 embalagem de queijo ralado mozarela
- 250gr de fiambre
Preparação
- - Leve ao lume um tacho com o azeite a cebola e o alho picados e deixe refogar ate a cebola ficar transparente.
- - Junte e carne picada, mexa e deixe ganhar cor.
- - Junte 1dl de vinho branco, mexa e deixe refogar com o tacho destapado para o álcool evaporar.
- - Quando já não sentir o cheiro do vinho, acrescente a polpa de tomate, os oregaos e um caldo de galinha.
- - Mexa e junte um copo de agua (mais ou menos). Volte a mexer, e quando levantar fervura deixe cozer em lume brando.
- - Quando a carne estiver pronta, o que demora 20 a25m, mais ou menos, acrescente o molho bechamel e as natas, mexa muito bem ate a carne ficar bem envolvida.
- - Unte com manteiga um tabuleiro, que possa ir ao forno e á mesa.
- - Disponha em camadas, primeiro as folhas de lasanha, por cima carne picada com molho, a seguir fatias de fiambre, depois queijo ralado;
- - Repita na mesma ordem todos os ingredientes até terminar com as folhas de lasanha. Cubra com queijo ralado e a mistura do molho da carne. (nem que junto com o molho vá algum resto carne picada, não faz mal, fica bom á mesma).
- - Leve ao forno, pré aquecido a uma temperatura de 180º, e reduza para 150º.
- - Deixe cozer 20 a 30m, ou até começar a ver as folhas de lasanha douradas nas pontas.
- BOM APETITE...
