Ingredientes
- Para 14 porções
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- 1 beringela
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- 2 cenouras
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- ½ repolho
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- 1 couve flor
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- 4 batatinhas
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- Massa de pastel
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- 250g de queijo mussarela
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- Sal
Preparação
- Cozinhar as batatinhas e reservar, refogar todas as verduras com sal a gosto, deixar esfriar, bater tudo no liquidificador.
- Untar um refractário, colocar primeiro uma camada de massa de pastel, após uma camada de queijo, em seguida um pouco do creme das verduras, e assim sucessivamente.
- Colocar no forno e assar por 25 minutos aproximadamente.
