Ingredientes
- •2 requeijoes
- •2 colheres de sopa de azeite
- •400g espinafres
- •2 gemas
- •sal e pimenta q.b.
- •1 embalagem de lasanha fresca
- •azeite q.b.
- •1, 5 molho bechamel
- •queijo parmesao ralado
- •10 folhas salva
Preparação
- Passe o queijo por um passador de rede.
- Entretanto, leve uma friguideira ao lume com o azeite e salteie os espinafres picados e escorridos.
- Deixe arrefecer e adicione o requeijao e as gemas batidas.Tempere com sal e pimenta.
- Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e disponha no fundo uma placa de lasanha.
- Cubra com o recheio de espinafres e coloque outra placa de lasanha.
- Repita o processo até não restarem ingredientes.
- Numa frigideira antiaderente salteie as folhas de salva com um fio de azeite, adicione o molho bechamel e deixe as aquecer sem ferver. Regue a lasanha com este molho , polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 200º, ate alourar.
- Bom Apetite.
