Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 kg de carne picada de porco
- •sal e pimenta q.b.
- •1 dente de alho
- •1 cebola
- •1 folha de louro
- •1/2 embalagem de placas de lasanha
- •3 tomates pelados
- •1 copo vinho branco
- •2 colheres vinagre
- •picante a gosto
- •1 tomate vermelhinho
- •coentros q.b
- •farinha q.b.
- •molho bechamel
- •queiijo ralado q.b.
- •2 colheres sopa de azeite
- •1/2 caneca de polpa de tomate
Preparação
- Comece por aquecer agua numa panela com um pouco de sal, assim que ferver coloque as placas e vá cozendo as placas e colocando num recipiente com agua fria, para nao colarem.
- Tempere a carne com o alho, sal, pimenta e folha de louro.
- Deixe tomar gosto e va refogando num tacho a cebola picada, com os tomates picados e azeite, quando começar a ferver acrescente a carne, vinho branco, vinagre, polpa de tomate e picante a gosto, deixe ferver e apurar bem, se ficar muito liquido acrescente um pouco de farinha.
- Corte o tomate em rodelas e disponha num tabuleiro untado com margarina, coloque folhas de lasanha por cima ate tapar e depois carne, novamente folhas de lasanha e depois carne e novamente folhas de lasanha, cubra com o molho bechamel, e o queijo ralado, pode ainda espalhar uma colher de polpa de tomate sobre a lasanha para ficar colorido!
- Vai ao forno a 180º até ficar gratinado.
- Bom Apetite.
