Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 embalagem de placas de lasanha fresca
- •500g de carne de vaca picada
- •500g de molho béchamel
- •1 farinheira
- •meio copo de vinho branco
- •2 cebolas
- •4 dentes de alho
- •4 colheres de sopa de polpa de tomate
- •1 folha de louro
- •1 fio de azeite
- •oregãos q.b.
- •sal e pimenta q.b.
- •pão ralado
- •queijo ralado
Preparação
- Faça um refogado com o azeite, os alhos picados e as cebolas picadas, adicione o vinho branco, a polpa de tomate, a carne, a folha de louro e a farinheira sem pele, envolva tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e um pouco de oregãos, tape e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Disponha num tabuleiro um pouco de béchamel, espalhe e comece a montar a lasanha, primeiro uma camada de placas, depois a carne, até acabar a carne, sendo que a ultima camada seja de placas . Verta o resto do béchamel por cima das placas e alise, polvilhe com queijo ralado e pão ralado . Leve ao forno a gratinar, mais ou menos 30 minutos.
- Acompanhe com legumes cozidos/salteados em azeite e alho.
