Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •14 Placas de Lasanha que não necessitem de pré-cozedura (uso do Minipreço)
- •800 gramas de Carne Picada
- •2 Cebolas Pequenas Picadas
- •4 Dentes de Alho Picados
- •Azeite q.b.
- •1 Lata de Tomate Pelado
- •Meia Chávena (Chá) de Polpa de Tomate
- •1 Cenoura Grande Ralada
- •1 Lata de Milho
- •Meio Pimento Vermelho aos Cubinhos
- •Salsa, pimenta, noz-moscada, oregãos q.b.
- •500 ml de Molho Bechamel (500 ml de Leite, 40 gramas de Manteiga, 40 gramas de Farinha, Sumo de 1 Limão, 1 Caldo de Galinha)
- •Maionese q.b.
- •Queijo Ralado para Polvilhar
Preparação
- Comece por fazer o molho bechamel levando ao lume o leite, a manteiga, a farinha e o caldo de galinha. Mexa sempre e deixe engrossar.
- Depois do molho ficar grosso apague o lume e tempere com sumo de limão. Reserve.
- Leve ao lume o azeite com a cebola e os alhos. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
- Triture o tomate e coloque junte com a cebola e deixe cozinhar durante uns minutos.
- De seguida junte a cenoura.
- Quando o molho já estiver apurado junte a carne picada, juntamente com o milho e o pimento.
- Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e oregãos.
- Deixe cozinhar.
- Num recipiente refractário deite um pouco de molho bechamel e pincele. Por cima coloque as placas de lasanha.
- Espalhe um pouco de carne e salpique com um pouco de maionese. Coloque novamente as placas de lasanha e repita o processo até acabarem os ingredientes. A última camada deve ser de carne.
- Espalhe por cima da carne o molho bechamel e leve ao forno pelo menos 40 minutos.
- Polvilhe com queijo ralado.
