Ingredientes
- 500 gr de massa para lasanha
- 01 litro de leite
- 100 gr de provolone ralado
- 100 gr de queijo prato
- 100 gr de mussarela ralada
- 50 gr de parmesão ralado para gratinar
- 01 copo de requeijão cremoso
- 50 gr de manteiga
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 cebola média ralada
- 01 peito de frango
Preparação
- cozinhar o peito de frango com sal, cebola, 01 tomate sem semente, salsinha e pimenta.
- desfiar e reservar.
- creme branco:
- em uma panela derreta a manteiga, amoleça a cebola e antes de dourar, junte a farinha de trigo e vá colocando o litro de leite aos poucos até formar um creme.
- retire do fogo e coloque o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela e o requeijão.
- misture bem e reserve.
- montar lasanha:
- em um pirex monte da seguinte maneira:
- -) o creme
- -) a lasanha
- -) o frango desfiado e repete. por último o creme branco, polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos mais ou menos.
