Ingredientes
- •500 grs. de açúcar refinado (de preferência louro)
- •500 grs. de amêndoas peladas e raladas
- •100 grs. de açúcar
- •1 dl de água tépida
Preparação
- Amassa-se tudo junto com a água tépida.
- Depois de bem amassado, fazem-se rolos, envolvidos em farinha, e cortam-se aos bocadinhos, que se espalmam com a mão.
- Vão ao forno brando em tabuleiro polvilhado de farinha.
- Em seguida, passam-se por açúcar branco em ponto de espadana, e deixam-se secar em redes.
