Ingredientes
- 10 laranjas
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- 300 g de água
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- 300 g de açúcar
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- 1 colher (sopa) de conhaque
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- 4 figos ou 100 g de uvas-passas
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- 1 colher (sopa) de amêndoas raladas
Preparação
- Descasque 2 laranjas.
- Pique as cascas em pedaços bem finos e cozinhe por 10 minutos na água misturada com o açúcar.
- Retire do fogo e junte os figos picados (ou uvas-passas), o suco de 2 laranja e o conhaque.
- Descasque o resto das laranjas e conserve-as inteiras.
- Coloque as laranjas no caldo feito antes, cubra com folha de alumínio e deixe na geladeira por algumas horas.
- De vez em quando, dê uma mexida nas laranjas.
- Antes de servir, salpique com casca de laranja picada e amêndoas raladas.
