Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 5 laranjas
- 100 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de rum
- 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro
- 6 bolachas Maria
- folhinhas de hortelã
Preparação
- Esprema o sumo de 1 das laranjas e leve ao lume com o açúcar e o rum. Deixe ferver durante 8 a 10 minutos ou até a calda espessar.
- Entretanto, descasque as restantes laranjas de modo a eliminar qualquer película branca e corte em rodelas. Disponha-as numa taça ou nos pratos de serviço e regue com a calda preparada.
- Rale grosseiramente as bolachas Maria e frite na margarina Vaqueiro, mexendo sempre até estarem com o aspecto de uma areia grossa e dourada.
- Polvilhe as laranjas com a bolachas e enfeite com folhinhas de hortelã.
- Sugestão
- Para uma sobremesa mais requintada substitua as bolachas por 2 colheres de sopa de pinhões e frite-os também na margarina Vaqueiro.
