Ingredientes
- ¼de xícara de azeite 1 cebola grande picada 2 tomates cortados em pedaços Suco de 2 limões ¼ de xícara de coentro picado 4 xícaras de água 3kg de lambreta (marisco) Sal a gosto
Preparação
- Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte. Dá 12 porções. 96 calorias cada porção
