Ingredientes
- 800g de lagostins
- 4 alhos picados
- ½ copo de azeite
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 limões
- Meio copo de brandy
- Salsa picada
- Sal, pimenta e piripiri q.b.
Preparação
- Depois de lavados abra os lagostins ao meio e coloque-os num tabuleiro com a casca para baixo. Tempere com sal, pimenta e piripiri, e regue com a istura de alho picado, sumo de limão, azeite e margarina.
- Leve ao forno, previamente aquecido, durante 10 minutos. Retire o tabuleiro e regue os lagostins com o suco que largaram.
- À parte, deite fogo ao brandy e junte a salsa picada. Regue os lagostins com este miolho e sirva.
