Ingredientes
- Acompanhamento para feijoada judaica de sábado.
- - 2 cebolas médias, picadas
- - 2 copos de farinha peneirada
- - 2 colheres pequenas de sal
- - ¼ de colher pequena de pimenta
- - 1 colher de sopa de páprica (opcional)
- - 1 copo de óleo
- - pitadas de cominho em pó
Preparação
- Numa tigela grande misture a farinha e os temperos. Adicione óleo até que a massa do kuguel fique firme e possa ser moldada. Molde a massa no formato de um cilindro. Embrulhe-a numa folha de papel alumínio no formato de uma lingüiça e ponha este embrulho para ferver lentamente junto com o tcholnt.
- Obs: Deverá permanecer aí durante todo o tempo de fervura do tcholnt para adquirir um sabor especial.
- Retire antes de servir.
