Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 75 g de margarina
- 125 g de côco ralado
- 8 gemas
- cerejas e figos em calda
Preparação
- Misture o açúcar com o côco. Adicione as gemas, uma a uma, e 50 g de margarina, préviamente derretida. Misture bem.
- Unte generosamente com margarina, forminhas de queques e polvilhe-as com açúcar pilé.
- Coloque no fundo de cada uma, meia cereja ou bocadinho de figo em calda. Preencha as formas com o preparado anterior.
- Tome um tabuleiro e forre-o com um pano dobrado. Deite água quente dentro do tabuleiro (só para ensopar o pano). Coloque por cima as formas e cubra-as com uma folha de papel vegetal. Leve a cozer em forno quente durante cerca de 45 minutos.
- Depois de prontos, desenforme os "kindins" e sirva-os dentro de caixinhas de papel frisado.
