Ingredientes
- 1kg de grão de soja escolhidos
Preparação
- Colocar os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em forno pré- aquecido, por
- minutos em foogo baixo, mexendopara que não queimem, até que as cascas do
- grão soltem-se com facilidade.
- Deixe os grãos esfriarem.
- Moer os grãos em liqüidificador até a obtenção de farinha semelhante à farinha de
- amendoim. Armazenar a farinha em recipiente fechado.
- Observação: Em forno de microondas, colocar ½ kg de grãos em um piréx médio e
- torrá-los na potência alta por aproximadamente seis minutos, mexendo de 2 em dois
- minutos.
){kind=link}