Ingredientes
- - ½ k de carne moída
- - 1 cebola grande picada
- - hortelã e tempero à gosto
- - 1 xícara e meia de trigo para kibe (deixar na água por 30 minutos e depois espremer)
- Misture todos os ingredientes e reserve.
- Recheio:
- - ½ quilo de carne moída
- - 1 cebola grande picada
- - Sal à gosto
Preparação
- Coloque um pouco de óleo numa panela e junte a cebola, deixe fritar a cebola e coloque a carne moída, deixe cozinhar.
- Montagem:
- pegue um recipiente de vidro e unte com óleo e coloque uma camada de massa, uma de recheio e outra camada de massa, corte em quadradinhos e regue com azeite de oliva para ficar úmido e leve ao forno aproximadamente por 30 ou 40 minutos, e esta pronto para servir...
