Ingredientes
- azeite: 1,50 col. de sopa
- carne moída: 600 gramas
- cebola: 3 unidades
- hortelã: 90 gramas
- limão: 3
- pimenta: 3 pitadas
- sal: 0,75 col. de sopa
- trigo: 300 gramas
Preparação
- Deixe o trigo de molho em água fria no dia anterior. No dia seguinte, misture o trigo, a carne moída, a cebola ralada, a hortelã picadinha, e tempere com sal e pimenta. Faça pequenas bolinhas e disponha-as numa travessa. Derrame o azeite por cima. Sirva com limão partido.
