Ingredientes
- •8 ovos
- •1 dl de azeite
- •1 colher de sopa de aguardente velha
- •farinha de trigo a necessária para tender
- •azeite q.b.
- •açúcar em ponto q.b.
Preparação
- Amasse todos os ingredientes até a massa ficar capaz de fazer uns pequenos bolinhos, mais ou menos no formato dos pastéis de bacalhau, com 3 a 4 cm de comprimento.
- Fritam-se em azeite bem quente.
- Depois de fritos passam-se por açúcar em ponto e deixam-se arrefecer.
