Ingredientes
- 600 g de filé mignon ½ colher (café) de gengibre em pó ½ colher (café) de cravo em pó ½ colher (café) de alho em pó ½ copo (requeijão) de vinho tinto 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 colher (sopa) de maisena 2 copos (requeijão) de suco de laranja
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 312,25 Corte o filé em tiras e tempere-o com o gengibre, o cravo, o alho e o vinho; marine, por 30 minutos. Leve ao fogo uma frigideira grande, aqueça a margarina e frite a carne até que doure. Reserve. Leve ao fogo, em uma panela pequena, a maisena dissolvida no suco de laranja e mexa até obter um creme liso e uniforme. Despeje sobre o filé, misture bem e sirva em seguida.
