Ingredientes
- 350 gr de glúten cortado em fatias
- Sal, alho e limão em quantidades suficientes
- 01 cebola pequena
- 01 pimentão pequeno
- 01 cenoura cozida
- 02 cs de cheiro verde picado
Preparação
- • Fatiar o glúten e temperá-lo com sal, alho e limão
- • Deixar no tempero por meia hora
- • Passar o glúten na chapa até ficar bem sequinho
- • Juntar fatias de cebola e pimentão e passar juntos na chapa
- • Juntar as cenouras já cozidas e cortadas em tiras
- • Arrumar em uma travessa e salpicar cheiro verde
- Rendimento : 04 porções de 120 gr com 154 cal/ cada
