Ingredientes
- 200 g de bacon
- 50 g de Margarina.
- 200 g de carne de borrego,
- 11 de caldo de carne.
- 1 kg de batatas
- 500 g de couve branca
- 500 g de cenouras
- 1 cebola grande.
- sal e pimenta
Preparação
- Corte em bocados 200 g de bacon e aloure em 50 g de Margarina. Tome 200 g de carne de borrego, corte em bocados e junte ao bacon.
- Deixe alourar sobre lume forte. Reduza o calor e regue com 11 de caldo de carne. Tape o recipiente e deixe cozer suavemente cerca de 45 minutos.
- Descasque 1 kg de batatas e corte em bocados.
- Prepare 500 g de couve branca ou verde, 500 g de cenouras e 1 cebola grande.
- Corte tudo em bocados e junte à carne.
- Deixe cozer durante cerca de 1 hora.
- Tempere com sal e pimenta, tendo em consideração o sal do bacon e do caldo.
